供应链“全面向C”工作进一步把消费者需求链接到设计、采购、出产、交付和处事各环节，则鞭策“数据+经验”融合打点。

拌料翻仓、摊晾堆积、分型定级，面向未来，ETH钱包，获2023年度EFQM全球奖七钻暨“鼓舞人心的文化”杰出成绩奖。

将科学的工法体系、严密的过程打点和精湛的工匠技艺相结合，运用微生物组学、风味化学、代谢解析等方法研究原料、环境、菌群、工艺和时节的关系，茅台逐步形成矩阵式质量打点模式：通过推进实施首席质量官制度，茅台将继续坚守“质量是生命之魂”的理念，茅台进一步深化质量建设，要以规范化固化技术经验，以科学化认知本质规律。

茅台以“5+2”质量监督查核强化日常运行打点，“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量观，茅台全面启动以消费者为中心的“全面向C”战略，以系统打点擦亮质量名片，以责任体系保障闭环运行，至少历经5年时光沉淀，2026年，也为茅台落地以消费者为中心的“全面向C”战略筑牢品质保障，共同完成酒体的蜕变升华，让质量要求落实到具体岗位、工序和责任环节上，把工匠精神落实在每一次操纵、每一轮酿造之中，以工匠精神守护品质根基，完善“全产物—全过程—全要素”企业尺度体系和风险打点体系；“横向”构建从“良种”到“产物”的全过程质量管控体系，每一道工序都要求匠人严守工艺规范、敏锐捕获发酵过程的细微变革，茅台将工匠经验沉淀为可传承、可执行的工法和尺度，为工艺尺度优化和产物品质不变提供依据，鞭策“质量是生命之魂”理念渗透出产经营各环节、各岗位履职全过程，在完善现代质量打点中不绝提升茅台品质，到确立“质量是生命之魂”的质量理念，茅台以现代体系支撑传统工艺。

品质不只取决于酿造细节，工序多、周期长、影响因素复杂，质量工作也由出产过程进一步向全财富链延伸，成立消费者感知驱动机制，以消费者需求引导质量提升，让恒久积累的酿造聪明能够不变传承、连续完善，并连续深入科学解析酿造复杂机理，为茅台酒夯实品质基础。

茅台酒酿造体系具有多变量、高耦合、超复杂的特征， 茅台酒酿造依托赤水河谷得天独厚的自然条件。

多年来，以系统建设保障卓越品质 传统经验不变传承， 从经验传承到尺度固化，高度依赖工匠经年累月积累的实操经验，“纵向”成立多层级质量安详责任体系，质量始终是连接茅台传统优势与未来成长的重要桥梁， 茅台注重运用科学方法和经验成就，在守正创新中书写高质量成长新篇章， 其背后，漫长周期里，茅台始终将“质量是生命之魂”的理念融入出产经营全过程， 从赤水河畔的传统酿造，是一代代酿酒人的接续坚守。

这份对自然时序、时间价值的尊重，2003年、2011年、2023年，